カカオ80パーセントをたべてみる

美味しかったです


「カカオが70パーセント以上でなければ、それはチョコレートではなくてお菓子」
とのようなことを、かつて楠田枝里子が言っていたような気がする。
70パーセント以上の含有がないものは、べつの種類の食品ということらしい。

それとこれとは無関係ながら、ロイズアロマチョコレートコレクションを開けてみた。
80パーセントは、確かに濃いが旨かった。

以前の職場で、まったく甘くなくてなんとも形容のし難い、カカオたっぷりチョコレートを貰ったが、あれはちょっと薬品みたいだったなあ。